´Xavage´ en Cancún - Riviera Maya promete adrenalina extrema!

El nuevo parque de Xcaret, Xavage, ya abrió sus puertas al público, las 57 hectáreas con las que cuenta el nuevo parque Xavage, prometen ser una gran experiencia de diversión y aventura, siempre rodeado de un entorno natural. El sello de Grupo Xcaret.

Las 6 actividades locas que puedes llevara a cabo en Xavage son:

Barracuda

 Más que un paseo en bote, probarás tu valentía en los únicos rápidos del destino. 

Puma

Emoción y adrenalina en un recorrido extremo, a bordo de un vehículo todo terreno manejado por ti. 

Dragon Fly

Vive un recorrido a 85 km por hora por estrechos canales, con giros de 360°.

Hawk

Deslízate en un circuito de tirolesa en posición horizontal desde 20 metros de altura, con un recorrido de 450 metros de largo. 

Monkey

Muestra tus habilidades y atrévete a enfrentar diversos obstáculos en este juego de cuerdas suspendido en el aire, con diferentes niveles de complejidad y altura. 

Crocodile

 Deslízate como todo un cocodrilo, fuerte y sigiloso, por un emocionante circuito en kayak que pondrá a prueba tu destreza en los únicos canales de Cancún.

MAS INFORMACIÓN Y RESERVAS: AQUÍ

Así se visitaba la capilla a la Virgen de Guadalupe en Notre Dame en Paris

El 15 de Abril de 2019 la histórica catedral de Notre Dame en París, con casi 900 años de historia, sufrió un gran incendio que puso en riesgo todo el patrimonio cultural que sus paredes resguardan incluyendo la capilla dedicada a la Virgen de Guadalupe, sin conocer aun el resultado final del incendio, les presentamos uno de los sitios más emblemáticos para los mexicanos que resguardaba este edificio.

En 1949 la catedral de Notre Dame de París, inauguro una capilla dedicada a la Virgen de Guadalupe, patrona de México. 

Cabe destacar que esta capilla es una de las pocas iglesias francesas, que rinde culto a una virgen de devoción latinoamericana.

La historia de la capilla dedicada a la Virgen de Guadalupe, tuvo su origen 7 años de que fuera inaugurada, ya que en este año una imagen de la virgen fue solicitada, pero las gestiones fueron interrumpidas por el estallido de la segunda Guerra Mundial, y fue hasta terminada la guerra que todo el procedimiento para hacer llegar la imagen pudo llevarse a cabo.

La réplica de la Virgen de Guadalupe de la catedral parisina posee una corona de oro macizo de 18 quilates, adornada de perlas y esmeraldas, realizada por los joyeros Mellerio, los más habilidosos de aquel tiempo en la ciudad.

En la capilla, en la nave lateral izquierda del templo, puede apreciarse la imagen que se encuentra en el santuario mexicano de Tepeyac.

Fue encargada a la fábrica de mosaicos del Vaticano y bendecida por el Papa Pío XII antes de que viajara a París. 

Disfruta de estos dos manjares que nos regala la gastronomía sonorense

La gastronomía del norte del país tiene una tradición antiquísima, y el estado de Sonora por supuesto que no es la excepción, ya que tiene destinos increíbles, como la Isla Tiburon y la Bahía de San Carlos, sin embargo les tengo que comentar que lo que más me gusta de mis visitas a Sonora es la comida, a continuación les presento dos platillos que debes probar si o si en tu próxima visita por Sonora.

Burritos con tortillas sobaqueras 

Quien no sea saboreado alguna vez un rico y delicioso burrito, de esos que son ideales para matar el hambre, pero que tal esta receta típica del estado de Sonora, “Burritos con tortillas sobaqueras”, Si bien el nombre de estas tortillas para algunos puede sonar un tanto raro, para otros sonaría hasta asqueroso, pero lo cierto es que estas tortillas son deliciosas. 

El origen del nombre de estas tortillas, tiene su origen a principios del siglo XIX, cuando las personas que elaboraban estas tortillas tenían la creencia que con el sudor de la axila (sobaco -regionalismo-) tendrían un mejor sabor. Esta creencia es por supuesto solo una leyenda, ya que su preparación se hace únicamente con las manos.

Las tortillas tienen un tamaño aproximado de 40 a 60 centímetros de diámetro, en forma circular, hechas a base de una masa de harina de trigo, agua y sal; siendo el tamaño variado dependiendo donde las compres, pero siempre teniendo su forma gigante. 

Los famosos burritos pueden ir rellenos de varios guisados como carne machaca, colachi de calabacitas con queso, frijoles y queso o carne en chile colorado o incluso existen modalidades hasta vegetarianas. 

Coyotas Sonorenses 

Las coyotas son toda una tradición de Sonora, su origen, se cuenta, data de la década de los 50, cuando una mujer de nombre María Ochoa González preparaba pan para regalarle a sus vecinas, cuando una de ellas conocida como doña Agustina Araiza de Villa de Seris y esposa de un militar español le compartió una receta originalmente española. 

Para aquellos que no las conocen, las coyotas son una especie de tortilla gruesa o empanada sin doblar hechas a base de harina de trigo, manteca, azúcar y relleno de dulce de piloncillo, siendo el sabor original; pero hay quienes se ponen creativos y las rellenan de mermelada, dulce de leche, crema, chocolate, entre otros sabores, sólo por mencionar algunos. 

Su nombre surgió debido a que en aquella época a los niños se les llamaba "coyotitos", por el origen mestizo y en la que algunas personas gritaban "¡Ahí vienen las coyotas!", cuando las niñas salían a recorrer el pueblo con una canasta para vender el postre mencionado. 

Su preparación ha seguido casi igual a su receta original, puesto que en algunos negocios o personas que elaboran este manjar aún las preparan en hornos de leña, siendo éste un toque esencial para su sabor único.

Sabías que Coahuila tiene 7 Pueblos Mágicos ¡Conocelos aquí!

Coahuila es uno de los estados del norte que menos conocemos en el centro del país, sus atractivos son muchos, a continuación les presentamos los siete Pueblos Mágicos con los que cuentas este estado. 

Arteaga 

Este pueblo esta Ubicado en la Sierra Madre Oriental, entre las montañas de La Viga, La Martha y La Siberia.

Es conocido como “La Suiza de México” por sus paisajes invernales, se puede practicar senderismo, paseos a caballo y avistamiento de aves.

Dato Wow

Uno de los sitios imperdibles es Bosque Monterreal, un lugar ideal para relajarte, disfrutar de los boscosos paisajes y hasta perfecto para aprender a esquiar.

Candela

Este poblado fue un importante escenario en la historia virreinal y revolucionaria del Noreste de México.

No te puedes perder su Centro Histórico y la Parroquia de San Carlos Borromeo, Además, sus ríos, montañas y cavernas dan forma a increíbles paisajes y se convierten en espacios llenos de diversión.

Dato Wow

Cuando visites Candela no dejes de visitar su balneario con cristalinas aguas termales ni el paraje Los Carricitos y mucho menos las Grutas del Carrizal.

Cuatro Ciénegas

Se encuentra muy cerca del Área Natural Protegida de Cuatro Ciénagas, su nombre es en honor a Venustiano Carranza, oriundo de la región.

Sus principales atractivos están en la reserva. Considerada como uno de los oasis más bellos del mundo.

Dato Wow

Dentro de la reserva vale la pena visitar las Dunas de Yeso, la Poza de las Tortugas y la Poza Azul

Guerrero

Este Pueblo Mágico esta ubicado muy cerca del municipio de Piedras Negras.

Uno de sus grandes atractivos son las ruinas de la Misión de San Bernardo, esta construcción data de 1702 y es considerada como pieza fundamental en el proceso de colonización de Texas. 

Dato Wow

El Pueblo Mágico de Guerrero, es un gran atractivo para el turismo cinegético.

Melchor Múzquiz

Este Pueblo Mágico se encuentra en el norte del estado de Coahuila, este pueblo se caracteriza por estar repleta de vestigios paleontológicos, cultura, tradiciones, historia y una rica gastronomía. 

Entre sus atractivos destacan la Casa de la Cultura, el Museo de Historia y la Iglesia Santa Rosa de Lima.

Dato Wow

Lo que no te puedes perder en este pueblo es una visita al Museo Quinta Julio Galán Romo, el Teatro de la Ciudad, así como el parque recreativo La Cascada.

Parras de la Fuente

Parras de la Fuente es el único de los Pueblos Mágicos, que esta dedicado a la producción de vino en el estado, aquí las fiestas de la vendimia son un gran atractivo.

Parras de la Fuente, esta rodeado por el desierto coahuilense, conduce a experiencias culturales y gastronómicas inigualables.

Dato Wow

Entre los sitios más importantes que se pueden visitar en Parras, se encuentran el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe y la Capilla del Santo Madero.

Viesca 

Viesca se encuentra en la región sur del estado, lo que más llamo la atención para nombrarlo Pueblo Mágico, es las bellezas naturales que han logrado conservar y que rodean al pueblo.

Entre sus atractivos destaca el Templo de Santiago Apóstol y la Capilla de Santa Ana, en la ex Hacienda de Hornos.

Dato Wow

Las Dunas de Bilbao son un gran atractivo turístico, están ubicadas en las cercanías del Pueblo Mágico, en sus inmediaciones se pueden practicar las caminatas y paseos en cuatrimoto.

Las 10 cosas más extravagantes que encontraras en la feria de San Marcos

La Feria Nacional de San Marcos, es conocida como la “Feria de México”, a continuación te dejo diez cosas que suceden en esta feria!

¿Cuándo es la Feria de San Marcos? 

La edición 2019 de la Feria de San Marcos se llevará a cabo del 20 de abril al 12 de mayo. 

Es la feria con más tradición de México 

La primera edición de la feria se llevó a cabo en el año de 1828, cuando la ciudad de Aguascalientes aún formaba parte del estado de Zacatecas. 

Es la feria más antigua del país, este año cumple 191 años de celebrarse. 

Siempre entretenida 

La feria cuenta con alrededor de dos mil eventos, lo aún más increíble es que la mayoría de ellos son gratuitos, así que no hay pretexto, si bien es una feria familiar, también puedes ir acompañado de tus amigos, o incluso en pareja. 

Las fiestas de la vendimia también se celebran en San Marcos 

Una de las tradiciones de la feria es que durante las corridas de toros se bebe vino tinto mezclado con Brandy, esta tradición tiene su origen debido a que la feria de San Marcos, coincide con la celebración de las fiestas de la vendimia que se llevan a cabo también en el estado. 

Tradición taurina 

Las corridas de toros hoy se llevan a cabo en la Plaza Monumental de Aguascalientes, que tiene una capacidad de 15 mil aficionados. 

Una gran feria 

La feria se lleva a cabo en un terreno de 80 hectáreas, y recibe durante su celebración a más de 7 millones de visitantes. 

La feria con ejemplo de apertura 

Desde el año de 1924 se celebra la coronación de la Reyna, pero algo relevante es que desde el año 2009 se corona a la Reyna gay del evento. 

Todos a la feria 

La tradición es que mientras dura la feria, la mayor parte de los habitantes de la ciudad tienen vacaciones, así que trasnocharse para disfrutar de la feria, no es un problema para los hidrocálidos. 

Todos a jugar 

En la Feria de San Marcos, están permitidas las apuestas, el casino está abierto todas las noches, así que si crees que eres una persona con suerte, tienes que asistir a la Feria de San Marcos. 

Tolerancia 

La organización de la feria es muy tolerante con los asistentes, si bien la seguridad está casi garantizada, se permite beber alcohol en las calles donde se celebra la feria, también es posible llevar tu propias bebidas, así que podemos decir que es una feria con mucha libertad.

¿Cuáles son las delicias que preparan las cocineras tradicionales de Michoacán?

Para cualquier persona que le encanta comer Michoacán es un paraíso, la versatilidad de la oferta de sabores que encontramos a lo largo del estado lo vuelven un gran atractivo, pero seguro lo que te convencerá de pasar tus vacaciones en este estado, serán las cocineras tradicionales que son las que respaldan la buena reputación de la cocina michoacana. 

Los platillos ancestrales que han preservado sus recetas originales a través del tiempo, tienen en las cocineras tradicionales verdaderas representantes de la tradición culinaria que, además, es Patrimonio de la Humanidad. 

Pero que es lo que preparan estas cocineras, que poco a poco han ganado fama mundial, a continuación, te lo decimos: 

Sabores de la costa michoacana 

En la costa de Michoacán los pescados y mariscos frescos son lo que tienes que probar. Con la deliciosa sazón local, encontrarás una gran variedad de platillos de distintos tipos de pescados como robalo, lenguado o marlín. En cuanto a los mariscos, no te vayas sin probar las langostas en salsa, las almejas gratinadas, los camarones empanizados y los ostiones. En el menú de la mayoría de los restaurantes encontrarás toda una gama de ceviches, el típico caldo de pescado y las empanadas o dulces de coco. 

Zona Minera, el valle michoacano 

En el valle del estado se cultivan frutas como manzanas, peras, higos, membrillos, duraznos y guayabas. Éstas se cuecen para elaborar deliciosos ates y conservas de piloncillo. ¿Tres Generaciones? es una casa de conservas que presume más de 80 años de tradición en el Pueblo Mágico de Tlalpujahua. También en este pueblo se encuentra el taller de golosinas tradicionales, licores de hierbas y frutas en conserva de la maestra Vicenta Morales. Esta mujer trabaja con cientos de hierbas medicinales con las que elabora licores con cualidades curativas para todo tipo de dolencias. 

La cocina de tierra caliente 

La herencia gastronómica de los pueblos de la meseta purépecha se ha conservado gracias a las cocineras tradicionales y, definitivamente, no puedes irte sin probarla. Entre los ingredientes tradicionales que se utilizan en esta región son: el frijol, la calabaza, el maíz blanco, morado y azul; la carne de conejo, pollo, cerdo y res. Con ellos crean platillos exquisitos como las corundas de frijoles o jaguacatas, moles rojos o tatemado, buñuelos, chocolate, atole y tamales. Anteriormente, sólo era posible probar estos platillos al recibir alguna una invitación de los lugareños.

¿Dónde está la famosa playa "El cielo" de Cozumel?

¿Dónde está la famosa playa "El cielo" de Cozumel? En 1961 el reconocido oceanógrafo francés Jacques Cousteau, se enamoró de Cozumel y contó al mundo que era uno de los mejores lugares para bucear, así como la riqueza natural de este destino mexicano. 

Actualmente, millones de turistas atraídos por ese azul que no es turquesa, es Azul Cozumel y el clima cálido rico que existe en esta isla de 48 Km que la comprenden de Norte a sur, concluyen que Cozumel es el Paraíso.

“Tierra de Golondrinas” es lo que “Kosom Lumil”, en lengua maya significa, Sin embargo, mucho más basta es la la biodiversidad que existe en Cozumel, pues incluso cuenta con varias especies de animales endémicos como el mapache enano o el tejón de Cozumel. 

En esta ocasión quiero platicarles específicamente de las estrellas de mar, estas primas de los erizos de mar, pues ambos son equinodermos, que entre otras, una de sus características más bonitas en común, es la simetría radial, que es esa que tienen por ejemplo las flores margaritas que las hacen tan estéticas y por ende tan hermosas.

Estas estrellitas caminan por el fondo del mar gracias a unas patitas pequeñas y parte de su camuflaje lo hacen gracias a infinidad de colores que pueden tomar, así como la textura calcificada de su piel que las protege de los depredadores. Es por ello que lucen tan coloridas y nos llaman tanto la atención. 

Dónde está la famosa Playa El Cielo de Cozumel

Aunque no tienen cabeza ni cerebro, son muuuuy sensitivas, pues todo su cuerpo las alerta. ¿Además de que están en el planeta desde aproximadamente 485años, por ahí del periodo Jurásico… se merecen todo nuestro respeto y cuidado no? ¡Ellas llegaron primero! 

Y por que les cuento todo esto?... porque en La Playa El cielo que está a 30 min de la costa de Cozumel, el atractivo además de las aguas poco profundas y el banco de arena blanca, son las estrellas de mar. 

Cierto es que no todas las estrellas pertenecen al cielo, pues para muestra puedes sumergirte en el mar de Cozumel y verlas de cerquita, justamente por ellas es que esta playa lleva ese nombre, pues cuando snorkeles y nades sobre ellas te remitirás a un cielo estrellado de esos inspiradores y románticos.

No es una playa muy difundida como sus otras vecinas, pero la realidad es que muchos coincidirán conmigo en que es imperdible. Realmente son 800 metros de distancia entre la costa y esta playa que se encuentra entre la Playa Palancar y la Laguna Colombia, muy cerca también del Parque Nacional de Arrecifes. 

Como ves, puedes armar 
un buen itinerario visitando 
este lado de la Isla. 

Por fortuna, es un área protegida por instituciones medioambientales, que, entre otras importantes labores, están vigilando que no exista depredación de especies, pues nunca falta él quiere la estrellita como souvenir. 

Para llegar a la Playa El Cielo en Cozumel, debes hacerlo en barco o catamarán. Actualmente puedes contratar un tour con alguna agencia de viaje, ya sea que lo hagas previamente de manera online o bien a tu llegada al muelle bajando del ferry, hay muchas opciones para elegir. 

Generalmente el recorrido incluye la práctica de snorkel también en los mejores arrecifes de la isla: Palancar y Colombia, así como el equipo para hacerlo.

Aunque son las estrellas de mar el atractivo más representativo del cielo, lo cierto es que también es posible saludar a algunas tortugas de mar, gran variedad de peces muy coloridos, las primas de las estrellas, las mantarrayas y claro que las aves volando sobre tu cabeza también cuentan, pues por cierto te cuento que hay más de 170 especies registradas en los cielos de Cozumel.

Recuerda que las estrellas de mar no aparecerán mucho si es un día frío o si hay marea, tómalo en cuenta para tu visita, que seguramente ya estas imaginando.

MAS INFORMACIÓN DE COZUMEL: cozumel.travel