Valladolid es una ciudad con una belleza pocas veces vista a nivel mundial, con calles perfectamente bien conservadas, espacios públicos como jardines y parques suficientes, una belleza natural que incluye algunos cenotes inmersos en la misma ciudad y una arquitectura colonial sin igual, lo que la hace acreedora a ser considerada como la capital del Oriente Maya.
Valladolid se encuentra en estado de Yucatán justo a la mitad del camino entre Mérida y Cancún, esta población es parte del programa de Pueblos Mágicos y pareciera que esta condecoración se queda corta por la gran belleza que podemos encontrar en todos y cada uno de sus rincones.
A continuación los invitamos a conocer un poco más de esta joya escondida en Yucatán:
ATRACTIVOS
Ex Convento de San Bernardino de Siena
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| Atardecer en el Convento de San Bernardino de Siena |
Los Franciscanos fueron los encargados de fundar y construir este convento en 1552, el convento tiene paredes con hasta 50 centímetros de ancho, en la actualidad el convento se puede visitar con la ayuda de guías, que nos conducen a conocer su iglesia, su capilla, el atrio, el ex convento, el huerto y el museo de sitio, dentro del convento existe un cenote que fue convertido en pozo para abastecer de agua a los que lo habitaban.
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| Cenote Zací |
Zací era el nombre Maya original de esta ciudad, hoy en día le da nombre al cenote más bello de la ciudad y quizá de toda la península , ya que es uno de los cenotes semi- abiertos más grandes que podemos encontrar, el cenote tiene un espejo de agua de 28 metros de diámetro y una altura del techo al espejo de agua de 26 metros, este es el cenote más visitado de la ciudad, cuenta con un restaurante mirador donde se pueden degustar los sabores de la gastronomía Yucateca.
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| Vista de la Calzada de los Frailes |
Esta calle evoca el pasado colonial de Valladolid, su importancia radica en que sobre ella se han establecido algunos de las más interesantes propuestas comerciales que encontramos en la ciudad, además la calle sirve para conectar el centro de la ciudad con el barrio de Sisal, que es donde se encuentra el ex convento, la principal atracción de Valladolid.
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| Tradicional Sopa de Lima |
La Casona se puede considerar un lugar fundamental de nuestra visita a Valladolid, este restaurante rescata los mejores sabores de la cocina Yucateca con un toque de cocina nacional e internacional, el restaurante presenta un buffet con 75 opciones para degustar, destacando platillos como la Cochinita y la Sopa de Lima, además el edificio donde se encuentra ubicado es una casa del siglo XVIII que aún conserva gran parte de su estructura original.
Fabrica de Chocolate Artesanal Maya
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| Fabrica de Chocolate Artesanal |
Esta fabrica la encontramos en la calle de los Frailes, en ella se elaboran chocolates de la más alta calidad, la visita incluye una demostración de cómo se elabora el chocolate de manera artesanal, además de una de gustación con sabores que pocas veces podemos encontrar y que van desde el cacao natural, el chocolate sabor a chile, tequila, leche y uno que otro dietético.
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| Hotel Coqui Coqui, Valladolid |
Coqui Coqui, es un espacio que eleva el termino de sofisticación al máximo, se trata de un hotel boutique cuya razón de ser es la elaboración de perfumes hechos a mano, la exclusividad de este espacio es su carta de presentación ya que cuenta con una sola habitación, la cual incluye servicio de Spa, hablando del perfume artesanal, nos encontramos con aromas un tanto extravagantes que incluyen al tabaco, la naranja y de más versiones muy originales.
COMO LLEGAR
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| Mapa de la ubicación de Valladolid |
La forma más sencilla de llegar hasta Valladolid es a través de la autopista Mérida – Valladolid – Cancún, si viajamos en avión tendremos tres opciones, volar a la ciudad de Mérida, Cancún o al aeropuerto de Chichen Itzá, y posteriormente tomar un transporte terrestre para llevarnos a la ciudad.
Experiencias Xcaret organiza todos los días un tour conocido como "Xichen", el cual te permite en un mismo tour visitar la mítica ciudad de Chichén Itzá y pasear por todos los rincones de Valladolid, además de comer en "La Casona", uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, si te interesa conocer más a cerca de este tour visita: www.xcaretexperiencias.com
Por Gustavo Miranda JacomeMás Info: viajabonito@gmail.com
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